田中 敬子 | 光華女短大

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概要

• 同名の論文著者
• 光華女短大の論文著者

関連著者

• 田中 敬子

  光華女子短期大学

• 田口 邦子

  光華女子短期大学家政科

• 河端 信

  光華女

• 田中 敬子

  光華女短大

• 大槻 耕三

  京都府立大学人間環境学部食保健学科食品科学研究室

• 河端 信

  京都府立大学食物学科食品学講座

• 田口 邦子

  京都府立大学食物学科食品学講座

• 田中 敬子

  光華女短大家政科

• 田口 邦子

  京都府立大学

• 河端 信

  京都府立大学農学部栄養化学研究室

• 大槻 耕三

  京都府立大学人間環境学部

• 河端 信

  京都府立大学家政学部食物学科

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著作論文

• 塩蔵オキアミの利用に関する研究(第 3 報) : オキアミエキスの成分と利用(A. 生活科学)
• 卵黄ミセルの安定性に対するクエン酸塩および EDTA の影響(B. 生活科学)

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