関山 教子 | 東京家政学院短期大学 栄養研究室

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概要

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関連著者

• 津久井 亜紀夫

  大妻女子大学

• 三田村 敏男

  東京家政学院短期大学

• 関山 教子

  東京家政学院短期大学 栄養研究室

• 津久井 亜紀夫

  東京家政学院短期大学

• 津久井 亜紀夫

  栄養研究室

• 三田村 敏男

  栄養研究室

• 桑野 和民

  東京家政学院短期大学

• 永井 恵美子

  東京家政学院短期大学 栄養研究室

• 大沢 良子

  栄養研究室

• 桑野 和民

  栄養研究室

• 関山 教子

  栄養研究室

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著作論文

• 赤キャベツのアントシアニン色素について : 天然色素の利用に関する研究(第1報)
• 一夜漬けにおける亜硝酸態窒素および硝酸態窒素の変化について
• オキアミたんぱく質濃縮物(KPC)製造時のたんぱく質回収法の検討

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