小関 聡美 | 東和化成工業株式会社食材開発研究センター

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概要

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• 東和化成工業株式会社食材開発研究センターの論文著者

関連著者

• 小関 聡美

  東和化成工業株式会社食材開発研究センター

• 形浦 宏一

  東和化成工業(株) 食材開発研究センター

• 形浦 宏一

  東和化成工業株式会社冨士研究所

• 立野 芳明

  東和化成工業会社富士研究所

• 立野 芳明

  東和化成工業株式会社冨士研究所

• 小川 裕子

  東和化成工業株式会社冨士研究所

• 山崎 史人

  東和化成工業株式会社冨士研究所

• 酒井 徹

  東和化成工業株式会社食材開発研究センター

• 布施 雅昭

  東和化成工業株式会社調査室

• 布施 雅昭

  東和化成工業会社富士研究所

• 小宮 真一

  東和化成工業会社富士研究所

• 村中 知香子

  東和化成工業株式会社食材開発研究センター

• 中島 博武

  東和化成工業株式会社開発グループ

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著作論文

• 塩蔵コンブ中に含まれているクロロフィル分子のアロマー
• 塩蔵コンブからエタノール抽出したクロロフィル関連化合物の性状とコンブエキスへの利用
• 乾燥コンブからのクロロフィルの抽出と光照射による色調の改良
• 塩蔵コンブからのクロロフィル分子アロマー混合物の調製

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