片山 徹之 | 広島大学教育学部栄養学研究室
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概要
関連著者
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片山 徹之
生活栄養学研究所
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片山 徹之
広島大学教育学部
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片山 徹之
広島大学 教育
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片山 徹之
広島大学教育学部栄養学研究室
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岡崎 由佳子
藤女子大学人間生活学部人間生活学科藤女子大学大学院人間生活学研究科人間生活学専攻
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岡崎 由佳子
広島大学大学院教育学研究科
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片山 徹之
広島大学大学院教育学研究科
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築野 卓夫
築野食品工業株式会社
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佐藤 一精
広島大学大学院教育学研究科
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辻脇 里美
築野食品工業株式会社
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佐藤 一精
広島大(院)
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佐藤 一精
広島大院教育
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平田 道憲
広島大学教育学部
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岡崎 由佳子
藤女子大学人間生活学部人間生活学科
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大呑 尚子
広島大学教育学部栄養学研究室
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辻脇 里美
築野食品工業(株)
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芦田 喜子
広島大学大学院教育学研究科
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染矢 日奈子
広島大学大学院教育学研究科
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久保 あかね
広島大学教育学部
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片山 徹之
広島大教育
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佐藤 一精
広島大教育
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築野 卓夫
築野食品工業
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岡崎 由佳子
藤女子大学人間生活学部
著作論文
- DDT摂取ラットの代謝変動に及ぼすアミノ酸混合食の影響と食餌フィチン酸
- フィチン酸の安全性評価および栄養素の利用効率と代謝への影響に関する研究 (平成10年度公益信託家政学研究助成金による研究成果報告書)
- 家庭科教育におけるエネルギー代謝
- 食餌フィチン酸のラット消化管及び盲腸β-glucuronidase活性への影響
- ショ糖およびオロト酸摂取によるラット肝脂質蓄積に対する食餌ミオイノシトールおよびフィチン酸の影響
- フィチン酸の栄養的再評価 : ミオイノシトールとの共通性を中心に
- DDTによる肝臓脂質蓄積抑制に及ぼす食餌米糠水可溶物,フィチン酸およびミオイノシトールの効果
- 米糠水溶性混合成分の機能
- 呉の加熱工程に電子レンジ加熱を利用した豆腐のラットにおける栄養評価
- 水溶性米糠混合成分の機能とフィチン酸--混合成分機能性の概念 (特集:米糠の研究動向と高度利用)
- フィチン酸はビタミン様物質か?
- 食餌フィチン酸によるラット盲腸の肥大効果
- 「RICEO」(ライセオ)の機能性とその効果 (特集 話題の機能性成分)
- 牛レバーの脂質過酸化に対する唾液ムチンの抑制効果
- 殺虫剤DDT摂取ラットの肝臓および血清脂質濃度ならびに肝障害に及ぼすミオイノシトール, p-アミノ安息香酸および_-α-リポ酸の影響
- メチルマロン酸尿症を引き起こすメチルマロニル-CoAムターゼ遺伝子の変異体
- 大豆ホエーおよびその分画物の抗酸化作用