片山 徹之 | 広島大学大学院教育学研究科

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概要

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関連著者

• 片山 徹之

  生活栄養学研究所

• 片山 徹之

  広島大学大学院教育学研究科

• 片山 徹之

  広島大学教育学部

• 岡崎 由佳子

  広島大学大学院教育学研究科

• 片山 徹之

  広島大学 教育

• 片山 徹之

  広島大学教育学部栄養学研究室

• 岡崎 由佳子

  藤女子大学人間生活学部人間生活学科藤女子大学大学院人間生活学研究科人間生活学専攻

• 築野 卓夫

  築野食品工業株式会社

• 辻脇 里美

  築野食品工業(株)

• 芦田 喜子

  広島大学大学院教育学研究科

• 染矢 日奈子

  広島大学大学院教育学研究科

• 佐藤 一精

  広島大学大学院教育学研究科

• 辻脇 里美

  築野食品工業株式会社

• 佐藤 一精

  広島大(院)

• 佐藤 一精

  広島大院教育

• 築野 卓夫

  築野食品工業

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著作論文

• フィチン酸の栄養的再評価 : ミオイノシトールとの共通性を中心に
• 大豆ホエーおよびその分画物の抗酸化作用
• 米糠水溶性混合成分の機能
• 呉の加熱工程に電子レンジ加熱を利用した豆腐のラットにおける栄養評価
• 大豆ホエーおよびその分画物の抗酸化作用

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