加藤 早苗 | 旭川医科大学生化学講座
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概要
関連著者
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加藤 早苗
旭川医科大学生化学講座
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今野 久仁彦
北海道大学大学院水産科学研究院
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吉岡 武也
北海道立工業技術センター
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宮崎 俊一
北海道立工業技術センター
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木下 康宣
北海道立工業技術センター
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岡本 昭
長崎県総合水産試験場
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Kinoshita Yasunori
Hokkaido Industrial Technology Center
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木下 康宣
北海道立工業技術センター:北海道大学大学院水産科学研究院
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木下 康宣
道立工技
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吉岡 武也
道工技セ
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今野 久仁彦
北海道大学大学院 水産科学研究院
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今野 久仁彦
北大院
著作論文
- 海水浸漬ウニ生殖腺の鮮度に与える酸素の影響
- コイミオシン尾部の精製とその構造安定性〔英文〕
- コイ筋原繊維加熱変性の敏感な指標としてのミオシン抽出性の低下
- コイ筋原線維を出発材料としたミオシン・サブフラグメント-1の簡便な調製法
- キモトリプシン消化性からみたコイミオシンの構造特性
- イカ類の活魚出荷を目的とした飼育技術の開発