柿本 尚宏 | 宝酒造

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著作論文

• 3G09-4 焼酎,清酒における2-メチル酪酸エチルの酒質への影響とその濃度(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 461 爆砕処理ポプラの好熱性嫌気性細菌による発酵

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