吉田 保治 | 近畿大学農学部食品栄養学科食品加工学研究室

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  近畿大農化研

• 上田 茂登子

  近畿大学農学部

• 上田 茂登子

  近畿大学農学部食品栄養学科食品加工学研究室

• 山田 友紀子

  近畿大学農学部食品科学研究所

• 池上 隆雄

  近畿大学農学部付属農場

• 山田 友紀子

  近畿大学農学部

• 池上 隆雄

  近畿大学農学部

• 飯塚 義富

  近畿大学食品科学研究所

• 上田 茂登子

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• 飯塚 義富

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• 山田 友紀子

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• 飯塚 義富

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著作論文

• ミカン酒の製造条件の検討
• 試醸ミカン酒の成分分析
• カンキツの果汁に関する基礎的研究 : (第4報)果実発育期間中の果汁粘度の変化
• カンキツの果汁に関する基礎的研究(第2報) : 果汁粘度と数種の化学的性質との関係
• カンキツの果汁に関する基礎的研究(第1報)
• さし木における不定根形成に関する形態学的研究 (第4報) : 不定根の形成に及ぼすIAA, NAAの影響
• 食物繊維原料としてのカンキツ果実の搾汁かす
• ウンシュウミカンワインのアルコール発酵過程におけるもろみの数種性状の変化
• 温州ミカン混濁ジュ-ス中の懸濁パルプの形状,量および寸法に関する研究
• カンキツの果汁に関する基礎的研究-3-果汁粘度と果実食味との関係

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