小林 洋介 | 酪農学園大学食品科学科

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概要

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• 同名の論文著者
• 酪農学園大学食品科学科の論文著者

関連著者

• 小林 洋介

  酪農学園大学食品科学科

• 小林 洋介

  酪農学園大学フードシステム専攻修士学位

• 山本 克博

  酪農学園大学酪農学部食品科学科

• 新井 健一

  社団法人全国すり身協会

• 新井 健一

  (社)全国すり身協会

• 新井 健一

  酪農学園大学

• 山本 克博

  酪農学園大学

• 安井 勉

  酪農学園大学食品科学科

• 安井 勉

  酪農学園大学酪農学科

著作論文

• ミオシンの加圧変性に及ぼすソルビトールならびにトレハロースの効果
• ソルビトールあるいはトレハロース共存下でのミオシンの高圧による性状変化

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