永井 史郎 | 大阪大学工学部醗酵工学教室
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
永井 史郎
東京大学応用微生物研究所
-
永井 史郎
大阪大学工学部醗酵工学教室
-
寺本 四郎
大阪大学工学部醗酵工学教室
-
田口 久治
大阪大学工学部醗酵工学教室
-
田口 久治
阪大・工
-
太田 尚武
大阪大学工学部醗酵工学教室
-
五十嵐 操
大阪大学工学部醗酵工学教室
-
上田 隆蔵
大阪大学工学部譲酵
-
上田 隆蔵
阪大・工・醗酵
-
上田 隆蔵
大阪大学 工学部
-
上田 隆蔵
大阪大学工学部発酵工学科
-
森口 繁弘
ヒガシマル醤油株式会社
-
蒲原 一隆
大阪大学工学部醗酵工学教室
-
八木 秀夫
大阪大学工学部醗酵工学科
著作論文
- 醤油有機酸に関する研究 : (第8報) 諸味中の有機酸の消長 : (2) 脱脂大豆使用の11月仕込諸味
- 醤油有機酸に関する研究 : (第7報) 諸味中の有機酸の消長 : (1)脱脂大豆使用の5月仕込諸味
- 圧搾に関する研究 : 恒圧圧搾過程における搾出液量の計算法について
- 醸造醪の濾過, 圧搾に関する研究 : (第8報)醤油もろみの固液分離における濾過式, 圧搾式の適用性について
- 醸造醪の濾過, 圧搾に関する研究 : (第7報)圧搾過程における平均比抵抗の概念およびその応用
- 醸造醪の濾過, 圧搾に関する研究 : (第6報)恒圧過程におけるスラリー供給量と搾出流速の関係について
- 醸造醪の濾過, 圧搾に関する研究 : (第5報)圧縮粒状層内における空隙率分布および流速分布について
- 醸造醪の濾過, 圧搾に関する研究 : 第4報圧搾過程における平均比抵抗の解析ならびに圧搾機構の解明
- 醸造醪の濾過, 圧搾に関する研究 (第3報) : 圧搾における平均比抵抗の新しい解析法
- 醸造醪の濾過, 圧搾に関する研究(第2報) : 恒圧濾過における空隙率について
- 醸造醪の濾過, 圧搾に関する研究(第1報) : 醤油, 清酒醪に対する恒圧濾過方程式の検討