二島 太一郎 | Department of Food Hygiene and Nutrition, The Tokyo Metropolitan Research Laboratory of Public Healt

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概要

• 同名の論文著者
• Department of Food Hygiene and Nutrition, The Tokyo Metropolitan Research Laboratory of Public Healtの論文著者

関連著者

• 二島 太一郎

  Department of Food Hygiene and Nutrition, The Tokyo Metropolitan Research Laboratory of Public Healt

• 河西 信彦

  Department of Microbial Chemistry, School of Pharmaceutical Sciences, Showa University

• 二島 太一郎

  Department Of Food Hygiene And Nutrition The Tokyo Metropolitan Research Laboratory Of Public Health

• 河西 信彦

  Department Of Microbial Chemistry School Of Pharmaceutical Sciences Showa University

• 斉藤 和夫

  東京都健康安全研究センター

• 諸角 聖

  東京都健康安全研究センター微生物部

• 諸角 聖

  財団法人東京都予防医学協会

• 井部 明広

  東京都立衛生研究所

• 諸角 聖

  東京都健康安全研究セ

• 藤沼 賢司

  東京都立衛生研究所

• 中里 光男

  Department of Food Hygiene and Nutrition, The Tokyo Metropolitan Research Laboratory of Public Healt

• 諸角 聖

  Department of Food Hygiene and Nutrition, The Tokyo Metropolitan Research Laboratory of Public Healt

• 藤沼 賢司

  Department of Food Hygiene and Nutrition, The Tokyo Metropolitan Research Laboratory of Public Healt

• 井部 明広

  Department of Food Hygiene and Nutrition, The Tokyo Metropolitan Research Laboratory of Public Healt

• 二島 太一郎

  東京都立衛生研究所多摩支所

• 二島 太一郎

  東京都立衛生研究所食品研究科

• 井部 明広

  東京都健康安全研究セ

• 中里 光男

  東京都立衛生研究所多摩支所

• 諸角 聖

  東京都衛研

• 斉藤 和夫

  東京都健康安全研究センター 食品化学部食品成分研究科

• 齋藤 和夫

  Department of Food Hygiene and Nutrition, The Tokyo Metropolitan Research Laboratory of Public Healt

• 斉藤 和夫

  Department of Food Hygiene and Nutrition, The Tokyo Metropolitan Research Laboratory of Public Healt

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著作論文

• Enzymatic Interconversion of Aflatoxin B_1 and Aflatoxicol by Rhizopus sp.
• Production of Aflatoxins and Aflatoxicols by Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus and Metabolism of Aflatoxin B_1 by Aflatoxin-non-producing Aspergillus flavus
• Bacteriological Properties of and Amine-Production Conditions for Tyramine-and Histamine-Producing Bacterial Strains Isolated from Soybean Paste (Miso) Starting Materials
• Formation of Tyramine and Histamine during Soybean Paste (Miso) Fermentation

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