島 純 | (独)食品総合研究所応用微生物部

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概要

• 同名の論文著者
• (独)食品総合研究所応用微生物部の論文著者

関連著者

• 島 純

  食総研

• 島 純

  (独)食品総合研究所応用微生物部

• 川本 伸一

  農林水産省食品総合研究所

• 川本 伸一

  食総研

• 島 純

  農研機構・食総研

• 川本 伸一

  食品総合研

• 萩 達朗

  農研機構・畜草研

• 川本 伸一

  (独)食品総合研究所

• 高野 博幸

  農林水産技術情報協

• 島 純

  京大・微生物科学

• 萩 達朗

  食総研

• 高野 博幸

  (社)農林水産技術情報協会

• 野村 将

  農研機構・畜草研

• 小林 美穂

  農研機構・畜草研

• 川本 伸一

  農研機構・食総研

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著作論文

• 2D13-3 出芽酵母の酸化ストレス耐性遺伝子を導入した乳酸菌を宿主とする外来タンパク質高効率発現系の開発(発酵生理学・発酵工学,一般講演)
• 冷凍耐性パン酵母の科学と応用
• 乳酸菌バクテリオシンの生理機能と宿主選択認識機構の解明
• 乳酸菌バクテリオシンとその利用 (特集:乳酸菌科学の最前線--どこに向かうのか)
• Streptomyces griseus分化能欠損brg変異株の気菌糸形成回復遺伝子の生理学的役割
• 3Dp19 乳酸菌のカロテノイド生合成遺伝子の単離とカロテノイドが乳酸菌のストレス耐性に与える影響(遺伝子工学,一般講演)

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