石川 浩 | 竜野醤油株式会社
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概要
関連著者
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石川 浩
竜野醤油株式会社
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森口 繁弘
ヒガシマル醤油株式会社
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三崎 旭
大阪大学工学部醗酵工学教室
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寺本 四郎
大阪大学工学部醗酵工学教室
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石川 浩
大阪大学工学部醗酵工学教室
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森口 繁弘
竜野醤油株式会社
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寺本 四郎
阪大, 工, 醗酵
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三崎 旭
阪大, 工, 醗酵
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石川 浩
阪大, 工, 醗酵
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石川 浩
竜野醤油KK
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森口 繁弘
竜野醤油研
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森口 繁弘
竜野醤油K.K
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八木 佳明
大阪大学工学部醗酵工学教室
著作論文
- B. polymyxa 1変株の生成する細菌多糖類ラムノガラクタンの研究 : (第13報)部分解合物の調製と分子量の測定
- B. polymyxa 1変株の生成する細菌多糖類, ラムノガラクタンの研究(第12報) : 過沃素酸酸化
- Bacillus polymyxa 1変株の生成するBacterial Polysaccharideの研究(第8報) : タンク培養に依る生産(其の2)
- 58. Bacillus polymyxa 1変株の生成するBacterial polysaccharideの研究 : (第12報) 部分加水分解とその分子量
- 57. Bacillus polymyxa 1変株の生成するBacterial polysaccharideの研究 : (第11報) 過沃素酸による酸化
- 丸大豆の脱脂大豆の淡口醤油への色について : (第3報) 丸大豆中の物理的酸化防止要因について
- 丸大豆と脂肪大豆の淡口醤油への色について : (第2報) 丸大豆中の化学的酸化防止要因について
- 丸大豆と脱脂大豆の淡口醤油への色について(第1報) : 色の生成度と濃化度
- 2. 淡口醤油醸造に関する研究 : 丸大豆と脱脂大豆の醤油への色について
- 2. 淡口醤油醸造に関する研究 丸大豆と脱脂大豆の醤油への色について (大阪醸造学会第11回講演会研究発表要旨)