丹尾 式希 | 味の素(株)食品研究所

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• 丹尾 式希

  味の素(株)食品研

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• 小寺 智博

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• 三輪 哲也

  味の素(株)健康基盤研究所

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著作論文

• 246 麹菌A.oryzaeによる発芽ダイズプロテアーゼD3の分泌発現
• 納豆由来プロテアーゼの精製とその特性
• 合成的アプローチによる生理活性タンパク質の活性部位の研究 : 1995年度農芸化学奨励賞受賞
• 合成的アプローチによる生理活性タンパク質の活性部位の研究 : 農芸化学奨励賞

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