鶴永 陽子 | しまねの味開発指導セ

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概要

• 同名の論文著者
• しまねの味開発指導セの論文著者

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• 鶴永 陽子

  しまねの味開発指導セ

• 持田 圭介

  島根県農業技術センター

• 板村 裕之

  島根大学生物資源科学部

• 持田 圭介

  島根県農技セ

• 鶴永 陽子

  島根大学教育学部

• 持田 圭介

  島根農試

• 松崎 一

  しまねの味開発指導セ

• 松崎 一

  島根県農業技術センター

• 松崎 一

  島根県しまねの味開発指導センター

• 板村 裕之

  島根大生物資源科学部

• 倉橋 孝夫

  島根県農業技術センター

• 松本 敏一

  島根県農業技術センター

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  しまねの味開発指導センター

• 松本 敏一

  島根大学生物資源科学部

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• 鶴永 陽子

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著作論文

• カキ'西条'の抗酸化性と柿の葉茶の製造
• 蒸熱加熱および焙煎処理が保存中の柿葉茶の総アスコルビン酸含量およびラジカル捕捉活性に与える影響
• 製造工程の違いが柿葉茶の機能性および機能性成分に与える影響
• 収穫時期の違いがカキ'西条'の葉における機能性成分含量に及ぼす影響(普及・教育・利用)

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