尹 彰〓 | 京都府大農栄化
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概要
関連著者
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金森 正雄
京都府立大学農学部栄養化学研究室
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伊吹 文男
京都府大農化
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尹 彰〓
京都府大農栄化
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三好 正満
Department Of Food Science And Nutrition Nara Women's University
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伊吹 文男
京都府立大学農学部栄養化学研究室
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三好 正満
奈良女子大学生活環境学部
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土井 裕司
京都府大農化
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金森 正雄
京都府大農栄化
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矢和田 多姫子
奈良佐保女子短大家政
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浜口 陽一
奈良女子大家政栄養
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三好 正満
京都府立大農 栄養化学
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尹 彰〓
京都府立大農 栄養化学
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三好 正満
奈良女子大学家政学部
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浜口 陽一
奈良女子大学家政学部食物学科
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浜口 陽一
奈良女子大家政 栄養化学
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金森 正雄
京都府立大学農学部
著作論文
- 11.レンニンによるκ-カゼインの分解に及ぼす種々の添加物の影響(JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY, Vol.23 No.2 : 掲載論文要旨)
- 1.κ-カゼインに対するレンニン作用の新測定法(Communications)(JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol.21No.3 : 掲載論文要旨)