小野 浩 | 東海漬物
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
園元 謙二
九大院・農
-
小野 浩
東海漬物
-
園元 謙二
九州大学農学研究院
-
善藤 威史
九大院・農
-
園元 謙二
九大院・農・生物機能科学:九大・バイオアーク
-
善藤 威史
九州大学大学院農学研究院
-
北川 博史
東海漬物
-
伊藤 晴夫
東海漬物
-
益田 時光
九大院・農
-
中山 二郎
九大院・農
-
河本 哲宏
東海漬物(株)
-
河本 哲宏
東海漬物
-
西尾 翔子
東海漬物
著作論文
- 2P-1157 ナイシンAによる白菜浅漬品質劣化抑制の検討(4b食品科学,食品工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 2P-1156 漬物由来乳酸菌が産生するバクテリオシンに関する研究(4b食品科学,食品工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 3S-Cp02 長期熟成糠床の細菌叢に学ぶスローフードの発酵学(九州における新産業創出に向けた発酵研究,シンポジウム)