伊藤 晴夫 | 東海漬物
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概要
関連著者
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伊藤 晴夫
東海漬物
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園元 謙二
九州大学農学研究院
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善藤 威史
九大院・農
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園元 謙二
九大院・農
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園元 謙二
九大院・農・生物機能科学:九大・バイオアーク
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善藤 威史
九州大学大学院農学研究院
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北川 博史
東海漬物
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小野 浩
東海漬物
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益田 時光
九大院・農
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伊藤 晴夫
漬物機能研究所
著作論文
- LS-2 野菜のもつ無限の可能性を引き出す!すなわち、野菜をデザインする漬物機能研究所の研究開発プロセスのご紹介(ランチョンセミナー,第62回日本生物工学会大会)
- 2P-1157 ナイシンAによる白菜浅漬品質劣化抑制の検討(4b食品科学,食品工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 2P-1156 漬物由来乳酸菌が産生するバクテリオシンに関する研究(4b食品科学,食品工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)