北川 博史 | 東海漬物

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概要

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• 東海漬物の論文著者

関連著者

• 北川 博史

  東海漬物

• 園元 謙二

  九州大学農学研究院

• 園元 謙二

  九大院・農

• 園元 謙二

  九大院・農・生物機能科学:九大・バイオアーク

• 善藤 威史

  九大院・農

• 善藤 威史

  九州大学大学院農学研究院

• 小野 浩

  東海漬物

• 伊藤 晴夫

  東海漬物

• 益田 時光

  九大院・農

• 中山 二郎

  九大院・農

• 麻生 祐司

  島根大・教育

• 奥田 賢一

  九州大学大学院農学研究院

• 渡辺 達夫

  静県大・食品栄養科学

• 奥田 賢一

  九大院・農

• 北川 博史

  九大院・農

• 永井 裕次郎

  東海漬物(株)

• 河本 哲宏

  東海漬物(株)

• 渡辺 達夫

  静県大・食栄

• 三好 一史

  静県大・食栄

• 河本 哲宏

  東海漬物

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著作論文

• 2P-1157 ナイシンAによる白菜浅漬品質劣化抑制の検討(4b食品科学,食品工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
• 2P-1156 漬物由来乳酸菌が産生するバクテリオシンに関する研究(4b食品科学,食品工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
• 1L16-1 Nukacin ISK-1自己耐性タンパク質NukHの機能ドメインの解析(生物化学工学,一般講演)
• 3P-068 漬物より単離された乳酸菌Lactobacillus acidipiscis TK12408の膵リパーゼ阻害活性

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