佐々木 酉二 | 北海道大学
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概要
関連著者
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佐々木 酉二
北海道大学
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佐々木 酉二
北海道大学農学部応用菌学教室
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佐々木 酉二
北大農
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高尾 彰一
北海道大学 農学部応用菌学教室
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高尾 彰一
北海道大学
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堀田 国元
北海道大学 農学部応用菌学教室
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吉田 忠
北海道大学農学部
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飯島 隆
北海道大学農学部応用菌学教室
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佐々木 博
北海道大学農学部応用菌学教室
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佐々木 博
北海道農芸化学科
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佐々木 酉二
北海道大学農学部
著作論文
- 食品微生物の代謝活性に対するγ線照射の影響 : (第1報)酵母および乳酸菌について
- Rhizopus 属と細菌の連関作用によるフマル酸醗酵からコハク酸への転換醗酵 : (第2報) Rhizopus chinensis と Escherichia coli の組合わせ
- Rhizopus 属と細菌の連関作用によるフマル酸醗酵からコハク酸への転換醗酵 : (第1報) Coli-aerogenes 群細菌によるフマル酸塩からコハク酸塩への転換
- Pullularia pullulansによるグルコン酸発酵 : (第2報)各種炭素源からの酸生成について
- Rhizopus属の有機酸醗酵 : (第2報)フマル酸にともなうL-リンゴ酸の生成ならびに振盪培養における菌糸群の形態と酸生成に対する非イオン界面活性剤の影響
- 調理師微生物
- 北海道内醤油諸味酵母に関する研究 : (第1報)酵母の分類および分布
- Rhizopus属と酵母の連関作用によるフマル酸発酵からL-リンゴ酸への転換発酵(第2報) : 静置および振盪培養におけるRhizopus chinensisとPichia membranaefaciensとの組合わせ
- Rhizopus属と酵母の連関作用によるフマル酸発酵からL-リンゴ酸への転換発酵(第1報) : 酵母によるフマル酸塩からL-リンゴ酸への転換
- 飼料に発生するかびの研究 : I. 馬の中毒の原因と考えられる飼料のかびの分離同定
- 飼料に発生するかびの研究 : II. 豚の中毒原因とみなされたかびの分類学的研究