海野 剛裕 | 日本食品化工株式会社研究所
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概要
関連著者
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海野 剛裕
日本食品化工株式会社
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海野 剛裕
日本食品化工株式会社研究所
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菅原 正義
長岡工業高等専門学校物質工学科
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菅原 正義
長岡工業高等専門学校 物質工学科
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合田 敏尚
静岡県立大
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山本 健
日本食品化工
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合田 敏尚
静岡県立大院・生活健康科学
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山本 健
日本食品化工株式会社
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山川 祥秀
山梨大学工学部附属発酵化学研究施設
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合田 敏尚
アサヒビール未来技術研究所
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菅原 正義
国立長岡工業高等専門学校物質工学科
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横塚 弘毅
山梨大学発酵化学研究所施設
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伊藤 吹夕
信州大学工学部物質工学科修士1年
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合田 敏尚
静岡県立大・食品栄養
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山川 祥秀
山梨大学発酵化学研究施設
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高柳 勉
山梨大学発酵化学研究施設
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合田 敏尚
静岡県立大学食品栄養科学部
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伊藤 吹夕
信州大学工学部物質工学科
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山本 健
日本食品化工株式会社研究所
著作論文
- ニゲロースおよびニゲロシルマルトオリゴ糖含有シラップの特性
- 苦味を呈する糖質(バイオミディア2001)
- 「Carb1の集い・GSの集い」開催される
- ゲンチオオリゴ糖の工業的生産に関する研究
- オリゴ糖を添加したキウイフルーツジュースから製造したワインの特徴
- Properties of a Nigerose and Nigerosylmaltooligosaccharides-supplemented Syrup.