松田 幹 | 名古屋大学大学院生命農学研究科
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概要
関連著者
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松田 幹
名古屋大学大学院生命農学研究科
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加藤 保子
川崎医療福祉大学医療技術学部臨床栄養学科
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加藤 保子
川崎医療福祉大学大学院医療技術学研究科健康科学専攻
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加藤 保子
東海学園女子短期大学
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松田 幹
名古屋大学大学院生命農業研究科
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矢野 博巳
川崎医療福祉大 健康体育
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矢野 博巳
川崎医療福祉大学
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木村 利昭
雪印乳業株式会社技術研究所
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和泉 秀彦
名古屋学芸大学管理栄養学部
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松田 幹
名古屋大学 農
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山本 美由紀
名古屋学芸大学管理栄養学部
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木村 利昭
雪印乳業技研
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北畑 幸一
鹿大農
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松田 幹
名大農
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青木 孝良
鹿大農
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山田 千佳子
名古屋学芸大学管理栄養学部
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鍋田 早希子
名古屋学芸大学管理栄養学部
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和泉 秀彦
名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科
著作論文
- グルコース-6-リン酸結合β-ラクトグロブリンとリン酸カルシウムとの相互作用 : 食品
- 精白米の塩溶液浸漬による低アレルゲン化
- 自発運動量による穀物依存性運動誘発アナフィラキシーのメカニズム解明
- 卵アレルギーと加熱による低アレルゲン化 (特集 卵の健康科学)
- 生化学・栄養 阻害活性を利用した大豆トリプシンインヒビター(KSTI)の高感度免疫測定系の確立と門脈血中に取り込まれたKSTIの検出