生化学・栄養 阻害活性を利用した大豆トリプシンインヒビター(KSTI)の高感度免疫測定系の確立と門脈血中に取り込まれたKSTIの検出

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概要

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• 不二たん白質研究振興財団の論文

著者

• 松田 幹

  名古屋大学大学院生命農学研究科

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