中村 喜代美 | 北陸学院短期大学
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概要
関連著者
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中村 喜代美
北陸学院短期大学
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新澤 祥恵
北陸学院短期大学
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新沢 祥恵
北陸学院短大
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伊関 靖子
北陸学院短期大学
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石森 慧子
北陸学院短期大学
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脇山 万寿美
北陸学院短期大学
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水谷 令子
鈴鹿国際大学
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水谷 令子
鈴鹿国際大
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宗田 典大
石川県林業試験場
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谷 洋子
仁愛女子短大
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佐藤 真実
仁愛女子短期大学
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敷波 智子
北陸学院短期大学
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佐藤 真実
仁愛女短大
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岸松 静代
仁愛女子短大
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谷 洋子
仁愛大学
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谷 洋子
仁愛女短大
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吉國 厚子
北陸学院短期大学
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佐藤 真実
仁愛大学
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三浦 進
石川県林業試験場開発部生物資源科
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三浦 進
石川県林業試験場
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水谷 令子
元鈴鹿国際大学
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谷 洋子
仁愛大学人間生活学部健康栄養学科
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佐藤 真実
仁愛大学人間生活学部健康栄養学科
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岸松 静代
仁愛女子短期大学
著作論文
- 現代の食生活における郷土食 : 石川県における郷土料理の調理状況
- 正月の食生活における雑煮の変化
- 正月の食生活におけるおせち料理の喫食状況の変化
- 食品質量ならびに容器中液量の目測の実態とその検討
- 現代の食物の嗜好傾向についての一考察
- 女子短大生の食物の嗜好について
- 餡かすを利用した菌床栽培なめこの官能評価
- 災害時のメニュー開発 : 東海・北陸支部報告(クッキングルーム)
- 食品残渣からの有機肥料栽培による野菜等の食味評価
- 17. 食品残渣による有機肥料栽培の野菜等の食味評価(東海・北陸支部)
- 新品種シイタケ『LE33』の嗜好評価
- 現代の食生活における郷土食 : 加賀野菜の使用実態
- 現代の食生活における郷土食 : 加賀野菜の消費動向
- 現代の食生活における郷土食 : 能登地区における魚介類の調理文化
- C-11 現代の食生活における郷土食 : 行事食としてのすし,えびすの調理(第2回 東海・北陸支部,近畿支部合同研究発表会)(支部だより)
- C-10 現代の食生活における郷土食 : 加工食品の喫食実態(第2回 東海・北陸支部,近畿支部合同研究発表会)(支部だより)
- 中部地方におけるいも類利用の地域性
- 家庭の調理状況、食事状況とそれに関わる諸要因
- 食物の嗜好に関する研究(第2報) : 経時変動による嗜好動向の検討
- 家庭用調理器具の所有と使用に関わる要因
- 正月の食生活の動向に関する一考察
- 食物の嗜好に関する研究(第1報) : 現代の嗜好傾向における年齢差と性差の検討
- 肥満児の食生活に関する研究 : 肥満傾向を解消する上での問題についての一考察