竹田 保之 | 酪農学園大学酪農学部食品科学科乳製品製造学研究室
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概要
関連著者
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竹田 保之
酪農学園大学酪農学部食品科学科乳製品製造学研究室
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竹田 保之
酪農学園大学大学院酪農学研究科
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竹田 保之
酪農学園大学 酪農学部食品科学科
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安藤 功一
酪農学園大学酪農学科乳製品製造学研究室
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安藤 功一
酪農学園大学大学院酪農学研究科
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安藤 功一
酪農学園大学
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小野寺 秀一
酪農学園大学大学院酪農学研究科食品栄養科学専攻
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塩見 徳夫
酪農学園大学大学院酪農学研究科食品栄養科学専攻
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加藤 勲
酪農学園大学教養科化学研究室
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加藤 勲
酪農学園大学
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加藤 勲
酪農学園大学大学院酪農学研究科
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小野寺 秀一
酪農学園大学
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塩見 徳夫
酪農学園大学
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加藤 勲
酪農学園大 環境システム
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小野寺 秀一
酪農学園大
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矢島 絢介
酪農学園大学酪農学部酪農学研究科
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端 秀子
酪農学園大学大学院酪農学研究科
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端 秀子
酪農学園大学フードシステム専攻修士課程
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矢島 絢介
酪農学園大学大学院酪農学研究科
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菊地 政則
酪農学園大学大学院酪農学研究科食品栄養科学専攻
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吉田 登
酪農学園大学大学院酪農学研究科
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佐藤 和香子
酪農学園大学大学院酪農学研究科
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菊地 政則
酪農学園大学酪農学部食品科学科応用微生物学研究室
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安藤 功一
酪農学園大学食品科学科乳製品製造学研究室
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廣瀬 敏男
株式会社クリタス北海道支店
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大森 英晶
酪農学園大学酪農学部食品科学科
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岡崎 良生
酪農学園大学
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陳 英仁
酪農学園大学酪農学部食品科学科乳製品製造学研究室
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宗像 美恵子
酪農学園大学酪農学部食品科学科乳製品製造学研究室
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吉田 登
酪農学園大学フードシステム専攻修士課程
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菊地 政則
酪農学園大学
著作論文
- 単糖,および二糖を修飾糖とした牛血清アルブミンおよびβ-ラクトグロブリンの糖化修飾に関する研究
- メイラード反応を利用したキシロビオース糖化 β-Lactoglobulin のラジカル捕捉能の向上
- マウスの腸内細菌および免疫系に及ぼす1-ケストースおよびニストースの影響
- 糖資化性を利用したマウス消化管内Lactobacillus属乳酸菌の簡単な同定方法の構築
- 小規模な乳製品工場の排水 : ─酪農学園大学乳製品実習室を事例として─
- 異なる生産環境から得られたクリームの脂肪酸組成と物理化学的特性の比較