川島 茜 | 長崎大学大学院生産科学研究科

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概要

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関連著者

• 濱田 友貴

  長崎大学大学院生産科学研究科

• 川島 茜

  長崎大学大学院生産科学研究科

• 橘 勝康

  長崎大学

• 橘 勝康

  長崎大学水産・環境科学総合研究科

• 濱田 友貴

  長崎大学水産学部

• 野崎 征宣

  (元)長崎大学

• 大迫 一史

  長崎県総合水産試験場

• 橘 勝康

  長崎大学水産学部

• 橘 勝康

  長崎大学大学院生産科学研究科

• 野崎 征宣

  長崎大学水産学部

• 大迫 一史

  長崎県総合水試

• 橘 勝康

  長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科

• 濱田 友貴

  長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科

• 谷山 茂人

  長崎大学水産学部

• 原 研治

  長崎大学大学院生産科学研究科

• 谷山 茂人

  長崎大学大学院生産科学研究科

• 岡本 昭

  長崎県総合水産試験場

• モラ デイシー・アロヨ

  長崎大学大学院生産科学研究科

• 本田 栄子

  長崎大学大学院生産科学研究科

• 横田 桂子

  長崎大学大学院生産科学研究科

• 本田 榮子

  長崎大学大学院生産科学研究科

• 水谷 麻衣子

  長崎大学大学院生産科学研究科

• 槌本 六良

  長崎大学水産学部

• 草野 沙和

  長崎大学水産学部

• 廣瀬 岳史

  長崎大学大学水産学部栄養学研究室

• 槌本 六良

  長崎大学大学院生産科学研究科栄養学研究室

• 原 研治

  長崎大学

• 谷山 茂人

  長崎大学大学院水産・環境科学総合研究科

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著作論文

• アオリイカの外套筋の死後硬直に及ぼす保存温度の影響
• アイゴ, ワニエソ, マアジすり身の凍結貯蔵耐性に及ぼす糖添加の影響
• マダイかまぼこの火戻りに伴う物性の低下とその微細構造
• 低温貯蔵したアイゴのかまぼこ原料特性

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