加納 哲 | 三重大学生物資源学部
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概要
関連著者
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加納 哲
三重大学生物資源学部
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丹羽 栄二
三重大学生物資源学部
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丹羽 栄二
三重大学水産学部
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加納 哲
三重大学水産学部
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Nowsad A
Faculty Of Fisheries Bangladesh Agricultural University
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中山 照雄
三重大学水産学部
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Nowsad A
Faculty Of Bioresources Mie University
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劉 達嘉
三重大学生物資源学部
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Nowsad Alam
三重大学生物資源学部
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下村 健次
御木本製薬株式会社研究開発部
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下村 健次
御木本製薬
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Nowsad A.A.
三重大学生物資源学部
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飯田 浩一
御木本製薬株式会社・研究開発総括部
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青山 真弓
三重大学生物資源学部
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渡辺 美絵
三重大学生物資源学部
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前 真紀
御木本製薬株式会社研究開発部
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高木 啓二
御木本製薬株式会社研究開発部
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前山 薫
御木本製薬(株)・研究開発統括部
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下村 健次
御木本製薬株式会社
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Nowsad Alam
Faculty Of Fisheries Bangladesh Agricultural University
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Shimomura K
Department Of Materials Science And Engineering Iwate University
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渡辺 都
三重大学生物資源学部
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塩澤 由子
三重大学生物資源学部
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アラム AKM
三重大学生物資源学部
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Shimomura Kenji
Research & Development Department Mikimoto Pharmaceutical Co. Ltd.
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Shimomura Kenji
Research & Development Divesion Mikimoto Pharmaceutical Co. Ltd
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高木 啓二
御木本製薬株式会社
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下村 健次
御木本製薬(株)
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Nowsad A
Mie Univ. Mie Jpn
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富永 優子
三重大学生物資源学部
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辻本 宏治
三重大学水産学部
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小川 典泰
三重大学水産学部
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脇坂 基司
三重大学水産学部
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鈴木 志保
三重大学生物資源学部
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鈴村 妙子
三重大学生物資源学部
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飯田 浩一
御木本製薬株式会社研究開発部
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田中 里砂
三重大学生物資源学部
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高橋 司
三重大学生物資源学部
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上田 清資
御木本製薬株式会社研究開発部
著作論文
- アコヤガイ・グリコーゲンの化粧品素材としての利用可能性
- スケトウダラ塩すり身の坐りに及ぼすシステインプロテアーゼ阻害剤の影響
- ドチザメ・ミオシンのαヘリックス構造に及ぼす尿素の影響
- マアジゲルの物性に及ぼす測定温度の影響
- スケトウダラ塩すり身の坐りに及ぼすセリンプロテアーゼ阻害剤の影響
- 坐りを経て作られるスケトウダラかまぼこの足に対するリジンの添加効果
- ヨード酢酸を添加したスケトウダラ坐りゲルの物性
- スケトウダラ坐りゲルの物性に及ぼすアミン塩の影響〔英文〕
- 坐りゲル中のミオシン重鎖多量体の電気泳動的性質〔英文〕
- 熱伝導度型湿度センサによる食品ゲルの水分活性測定〔英文〕
- ポリウロニドおよびその他の多糖類によるかまぼこの足補強効果〔英文〕
- 低温坐りによる塩すり身の物性変化〔英文〕
- 低温坐りと高温坐りがかまぼこの物性におよぼす影響〔英文〕
- 糊化デンプン添加によるかまぼこの足劣化の機構〔英文〕
- 動的挙動から見たかに足風かまぼこ素材のテクスチャ-〔英文〕
- 応力緩和からのクリ-プ挙動の予測による,かに足風かまぼこ素材の評価〔英文〕
- リチウム塩,チオシアン酸誘導体により誘起されるマイワシのゾルとゲル
- マイワシドレスを原料としたソ-セ-ジの試作
- 魚類筋肉タンパク質の構造安定性に関する生化学的研究 : サメ類筋原線維タンパク質の尿素抵抗性(平成16年度日本水産学会賞進歩賞受賞)
- サメのタンパク質はなぜ尿素に強いのか?
- Urea-resistibility of shark myosin (Proceedings of International Commemorative Symposium 70th Anniversary of The Japanese Society of Fisheries Science)
- 塩酸グアニジンによるマイワシ全身落し身のゲル化
- アコヤ貝 (Pinctada fucata) に含まれる界面活性物質
- 坐りにおける塩の役割
- 坐りとイオンの種類
- カツオ・マグロ類の普通,血合両筋肉の化学的研究〔英文〕
- ドチザメ筋原線維タンパク質の尿素抵抗性〔英文〕
- ドチザメのミオシンのATPase活性〔英文〕
- ドチザメ・ミオシンの単離と物理化学的性状〔英文〕
- 低温坐りによる塩すり身の物性変化〔英文〕
- 低温坐りと高温坐りがかまぼこの物性におよぼす影響〔英文〕
- スケトウダラ坐りゲルの物性に及ぼすアミン塩の影響〔英文〕
- 坐りゲル中のミオシン重鎖多量体の電気泳動的性質〔英文〕
- 熱伝導度型湿度センサによる食品ゲルの水分活性測定〔英文〕
- ポリウロニドおよびその他の多糖類によるかまぼこの足補強効果〔英文〕
- 糊化デンプン添加によるかまぼこの足劣化の機構〔英文〕
- 動的挙動から見たかに足風かまぼこ素材のテクスチャ-〔英文〕
- 応力緩和からのクリ-プ挙動の予測による,かに足風かまぼこ素材の評価〔英文〕
- 塩酸グアニジンによるマイワシ全身落し身のゲル化
- リチウム塩,チオシアン酸誘導体により誘起されるマイワシのゾルとゲル
- トランスグルタミナ-ゼを殆ど含まないアクトミオシン肉糊の坐り〔英文〕
- ミオシン重鎖多量体相当バンドから分離される低分子量タンパク質〔英文〕