張 〓芳 | 東京農業大学応用生物科学部栄養科学科

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概要

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• 同名の論文著者
• 東京農業大学応用生物科学部栄養科学科の論文著者

関連著者

• 徳江 千代子

  東京農業大学

• 村 清司

  東京農業大学応用生物科学部栄養科学科

• 堀内 久弥

  東京農学大学応用生物科学部栄養科学科

• 堀内 久弥

  東京農業大学応用生物科学

• 徳江 千代子

  東京農業大学応用生物科学部栄養科学科

• 高橋 由利子

  東京農業大学応用生物科学部栄養科学科

• 張 〓芳

  東京農業大学応用生物科学部栄養科学科

• 村 清司

  東京農業大学応用生物科学部

• 相良 康重

  雪印乳業株式会社技術研究所

• 木村 利昭

  雪印乳業株式会社技術研究所

• 木村 利昭

  雪印乳業株式会社

• 相良 康重

  雪印乳業株式会社

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著作論文

• 仙草水抽出物とデンプンとのゲルの弾性率の温度依存性
• 仙草(Mesona procumbens Hemsl.)水抽出物を加えたデンプン糊のゲル化現象

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