高野 博幸 | 農水省食総研

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概要

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• 農水省食総研の論文著者

関連著者

• 高野 博幸

  農水省食総研

• 高橋 慶太郎

  秋田県総食研・生物機能

• 日野 明寛

  農林水産省食品総合研究所

• 日野 明寛

  農水省食総研

• 梅田 圭司

  農水省・食総研

• 山田 知枝

  農水省食総研

• 高橋 信孝

  東大農化

• 斉藤 聡志

  中村屋

• 高野 博幸

  農林水産省食品総合研究所

• 張 尊徳

  フジパン研究所

• 高野 博幸

  農水省・食総研

• 高野 博幸

  農林省食総研

• 梅田 圭司

  農林省食総研

• 田原 早苗

  朝日ビール(株)

• 遠藤 久則

  東洋醸造株式会社食品製造部

• 川嶋 浩二

  食品総研

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著作論文

• パン酵母の中性トレハラーゼ遺伝子破壊株作出と冷凍耐性 : 微生物
• トレハラーゼ遺伝子破壊酵母の冷凍耐性 : 微生物
• 冷凍生地製パン用冷凍耐性酵母の開発動向
• 電子線によるミカンの表面殺菌-2-照射ミカンの最適貯蔵条件と貯蔵中における食味変化
• 9. 乾燥麦芽のα-アミラーゼ合成能とその利用によるジベレリン活性の迅速測定法
• 冷凍耐性酵母の育種(微生物-醸造-)

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