張 尊徳 | フジパン研究所

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概要

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• 同名の論文著者
• フジパン研究所の論文著者

関連著者

• 高橋 慶太郎

  秋田県総食研・生物機能

• 高野 博幸

  農水省食総研

• 山田 知枝

  農水省食総研

• 張 尊徳

  フジパン研究所

著作論文

• パン酵母の中性トレハラーゼ遺伝子破壊株作出と冷凍耐性 : 微生物

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