西尾 尚道 | 広島大学先端物質科学研究科

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概要

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• 広島大学先端物質科学研究科の論文著者

関連著者

• 磯谷 敦子

  独立行政法人酒類総合研究所

• 宇都宮 仁

  独立行政法人酒類総合研究所

• 宇都宮 仁

  酒総研

• 西尾 尚道

  広島大学大学院先端物質科学研究科

• 西尾 尚道

  広島大学大学院先端物質科学研究科分子生命機能科学専攻

• 岩田 博

  独立行政法人酒類総合研究所

• 西尾 尚道

  広島大学先端物質科学研究科

• 磯谷 敦子

  独立行政法人 酒類総合研究所

• 岩田 博

  独立行政法人 酒類総合研究所

• 岩田 博

  独立行政法人酒類総合研究所品質・安全性研究部門

• 猪谷 富雄

  県立広島大学生命環境学部

• 猪谷 富雄

  広島県立大学

• 猪谷 富雄

  広島県立大学生物資源学部

• 猪谷 富雄

  広島県立大

• 猪谷 富雄

  県立広島大学

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著作論文

• 口噛み酒における米α-グルコシダーゼの働き
• 清酒醸造の浸漬・蒸きょう工程における原料米α-グルコシダーゼの酵素反応
• 米胚乳細胞内デンプン蓄積とα-グルコシダーゼ活性

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