清水 章子 | 東京農業大学応用生物科学部栄養科学科

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概要

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関連著者

• 清水 章子

  東京農業大学応用生物科学部栄養科学科

• 村 清司

  東京農業大学応用生物科学部栄養科学科

• 徳江 千代子

  東京農業大学

• 志村 晃一

  東京農業大学応用生物科学部栄養科学科

• 徳江 千代子

  東京農業大学応用生物科学部栄養科学科

• 平澤 マキ

  東京栄養食糧専門学校

• 荒井 綜一

  東京農業大学総合研究所

• 荒井 綜一

  東京農業大学

• 村 清司

  東京農業大学応用生物科学部

• 平澤 マキ

  東京農業大学応用生物科学部栄養科学科

• 荒井 綜一

  東京農業大学応用生物科学部栄養科学科

• 矢口 行雄

  東京農業大学農学部

• 矢口 行雄

  東京農業大学地域環境科学部

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著作論文

• 仙草ゲル物性評価
• アボカドの食物繊維およびポリフェノールの分析と機能解析
• 仙草多糖類の構成糖
• 魚醤から分離されたBacillus vietnamensisの分泌プロテアーゼの性状と機能性ペプチド生産への応用 (農学を基盤とする"食と健康"科学の展開)

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