村上 菜摘 | 東京海洋大学

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概要

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• 同名の論文著者
• 東京海洋大学の論文著者

関連著者

• 村上 菜摘

  東京海洋大学

• 渡辺 学

  東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科

• 村上 菜摘

  東京海洋大学大学院海洋科学技術研究科食機能保全科学専攻

• 渡辺 学

  東京海洋大

• 鈴木 徹

  東京海洋大

• 渡辺 学

  東京海洋大学大学院海洋科学技術研究科食機能保全科学専攻

• 渡辺 学

  東京海洋大学

• 鈴木 徹

  東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科

• 鈴木 徹

  東京海洋大学

• 鈴木 徹

  東京海洋大 大学院海洋科学技術研究科

• 上野 翔世

  東京海洋大学大学院海洋科学技術研究科食機能保全科学専攻

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著作論文

• 数値計算による凍結マグロ解凍中の品質変化の予測に関する研究
• 数値計算による凍結マグロ解凍中の品質変化の予測I : メト化進行度について
• 数値計算による凍結マグロ解凍中の品質変化の予測 : 第2報 : 解凍法がメト化進行度に及ぼす影響

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