鈴木 雅之 | 物産フードサイエンス株式会社

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概要

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• 同名の論文著者
• 物産フードサイエンス株式会社の論文著者

関連著者

• 谷口 肇

  石川県立大学生物資源環境学部

• 鈴木 雅之

  物産フードサイエンス株式会社

• 北岡 本光

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 北岡 本光

  独立行政法人 食品総合研究所

• 谷口 肇

  石川県大・生資環

• 谷口 肇

  石川県立大学

著作論文

• 酵素を利用したデンプンからのセロビオースの合成およびそのセロビトールへの還元
• 酵素を利用したデンプンからのセロビオースの合成およびそのセロビトールへの還元

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