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日本食生活学会 | 論文
- 鍋から溶出するアルミニウムイオンの検出―ナスの色素の利用―:—ナスの色素の利用—
- Present state of dietary education by school dietitians-Focusing on nationwide elementary and junior high school-:Focusing on nationwide elementary and junior high school
- Characteristics of Ryanfen made from Indica rice powder
- 新規アレルギー軽減化牛乳の開発に向けた一考察―β‐ラクトグロブリン‐デキストランコンジュゲートが示す呈味性―:―β—ラクトグロブリン—デキストランコンジュゲートが示す呈味性―
- Change of ornithine decarboxylase and S-adenosylmethionine decarboxylase activities vitamin E deficient rat.
- Effect of leanness on autonomic regulatory function in young female
- タンパク質摂取レベルの変化が尿中カテコールアミン排出に及ぼす影響
- 栽培条件（有機栽培と慣行栽培）の違いによるレタス，コマツナ，ホウレンソウの官能特性の比較
- Problems of folate Intake
- 野菜類のきざみ食調製法の違いが栄養成分と嗜好性に及ぼす影響について
- きざみ食調製時における野菜類のミネラル変化に関する研究
- ヤーコン塊根の遊離アミノ酸組成
- スプラウトの一般成分，脂肪酸組成，遊離アミノ酸組成について
- Impression of eating-An analysis by questionnaire and fluctuation analysis of views of meals on the table-
- 乾燥オカラが食パンの比容積に与える影響
- 香りの分析と香りの効果効能について
- Relationship between Food-Intake Frequency and Analytical Data of Serum in Female College Students (Part 1) Relationship between Intake Frequency of Green-Yellow Vegetables and Serum β-Carotene Concentrations
- 江戸期の料理本にみるうす色しょうゆの料理への使われ方
- On Transition of Dried Food of Potatos and Beans Examined from Patent Gazette
- 桑の実ジャム製造におけるアントシアニン色素の安定性