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大阪夕陽丘学園短期大学 | 論文
- アキタマウスのA7-B7ジスルフィド結合欠損プロインスリンの疎水領域露出による凝集傾向について
- 醤油中のアミノ酸に関する研究 : (第3報)加温速醸諸味における主要アミノ酸の消長
- 栄養士教育課程の学生の食生活行動と食物摂取頻度
- 給食管理実習における学生の献立形成能力の実態
- 食酢の不揮発生有機酸に関する研究 : (第1報)市販食酢の有機酸組成について
- バナナ追熟中における果皮のフェノール化合物とポリフェノールオキシダーゼ活性の変化
- 食品衛生における水系原虫感染症について
- 醤油中のアミノ酸に関する研究 : (第4報)各種醤油中のアミノ酸組成
- 醤油中のアミノ酸に関する研究 : 第5報 夏仕込諸味におけるアミノ酸の消長
- 短期大学女子学生の安静時代謝量と運動状況について