砂糖代替甘味料:羅漢果(ラカント) (特集 糖尿病と機能性食品)

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概要

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• フジメディカル出版の論文

著者

• 鈴木 靖志

  サラヤ株式会社 商品開発本部

• 村田 雄司

  サラヤ(株)バイオケミカル研究所

• 鈴木 靖志

  サラヤ 商品開発本部

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