機能性研究レポート 黒酵母Aureobasidium pullulansによる発酵β-グルカン

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概要

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• 食品化学新聞社の論文

著者

• 鈴木 利雄

  ダイソー

• 鈴木 隆浩

  サンヨーファイン株式会社

• 鈴木 利雄

  ダイソー株式会社r&d本部新事業推進部

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