重合度の異なるイヌリンの食物繊維としての効果

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概要

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• 日本食物繊維学会の論文

著者

• 柘植 治人

  中部大・応用生物

• 三嶋 智之

  岐阜医療科学大学保健科学部衛生技術学科

• 三嶋 智之

  岐阜医療科学大学

• 柘植 治人

  中部大・応生

• 柘殖 治人

  中部大・応生

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