テトラゾリウム塩を用いた加熱食品の品質評価法の確立
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- 64 ウコン属植物の根茎発達に伴うクルクミンの蓄積経過(光合成・呼吸・物質生産・代謝・分配・蓄積,日本作物学会第226回講演会)
- ウコン属植物における収量およびクルクミン類含量の遺伝的差異(日本作物学会四国支部第44回講演会講演要旨)
- 酸化防止剤力価評価のための各種抗酸化活性測定法の共同試験
- 牛乳の品質評価におけるXTT法とフェリシアナイド還元法との比較
- 濃縮海洋深層水の膜蒸留法による高塩分化と微細藻 Dunaliella salina の培養への応用
- 抗酸化物質の2成分混合系におけるDPPHラジカル消去活性
- 碁石茶製造工程におけるカテキン含量とスーパーオキシドアニオン消去活性の変化
- テトラゾリウム塩XTTを用いた新規SOD様活性測定法の嗜好飲料への適用
- テトラゾリウム塩を用いた加熱食品の品質評価法の確立
- ウコン属植物の根茎収量およびクルクミン含有率の種・系統間比較
- ウコンの根茎収量およびクルクミン蓄積に及ぼす施肥量およびカリウム追肥の影響
- メイラード反応後期生成物の検出