血清こう質反応の栄養学的評価に関する研究--特に硫酸亜鉛混濁試験について

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概要

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著者

• 三好 保

  徳島大学医学部公衆衛生学講座

• 三好 保

  徳島大学医学部公衆衛生学教室

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• 自由課題 (栄養)
• 1. 低蛋白食の生体諸機能におよぼす影響
• 0704 摂取蛋白質の生体機能に及ぼす影響
• 摂取蛋白質の生体機能に及ぼす影響 : 要望課題40 身体能力の向上と栄養 : 栄養(1)
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• 日本人の常用食品の消化吸収率とエネルギー利用率に関する研究 : 第2報 鰺と牛乳
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