動物由来のシステインプロテイナ-ゼインヒビタ- (プロテイナ-ゼインヒビタ-研究の新しい動き<特集>)
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概要
著者
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斎藤 英一
新潟工科大学・工学部・物質生物システム工学科
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伊勢村 知子
日歯大・新潟短大
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真田 一男
日本歯科大学歯学部生化学講座
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真田 一男
日本歯科大学 歯学部 生化学 教室
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真田 一男
日本歯科大学歯学部生化学教室
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伊勢村 知子
日本歯科大新潟短大
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