オオベソオウムガイとコウイカのリゾチ-ムの体内分布
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概要
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A Nautilus macromphalus was caught by trapping from the depth of 250m in the sea near New Caledonia and was reared for 374 days at Yomiuriland Marine Aquarium. The N. macromphalus and Sepia esculenta enzymes were isolated with affinity chromatography on chitin coated cellulose, and then the activigy and optimal pH were measured. Lysozyme was assayed with M. lysodeikticus cells and by the ferricyanide method with glycol chitin as substrate. Lysozyme was fond in the digestive organs, blood vessels, and mantle of N. macromphalus. Very high lysozyme activity was detected in the oesophagus and diverticulum of N. macromphalus. The N. macromphalus mucus lysozyme has an optimal activity at pH 5.5 and the S. esculenta mucus lysozyme at pH 4.8.
- 日本水産學會の論文
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