茶葉炭水化物に関する研究 : (第1報)ペーパークロマトグラフによる糖類の検索
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概要
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茶葉炭水化物を8フラクションに分別し,各フラクションの構成糖類を二次元反覆展開クロマトグラムにより検索し,遊離糖としてglucose, fructose, sucrose,未詳のoligosaccharide 2,配糖体構成糖として, glucose, rhamnose, galactose, arabinose,水溶性多糖類構成糖としてglucose, galactose, arabinose, xylose,mannose, rhamnose, galacturonic acid,未詳のウロン酸4,核酸構成糖としてribose, desoxyribose,ヘミセルロース溝成糖としてglucose, galactose, arabinose, xylose, rhamnose, fructose, glucuronic acid,及びその他未詳のウロン酸を検出した.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
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