マウスの血清コレステロール値におよぼす海産ステロールの影響
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概要
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This study deals with the effect of the marine sterols, 24-methylcholesta-7-enol, clerosterol, and 24-methylcholesta-7, 22-dienol, on the serum cholesterol level in mice. When 0.1% levels of these sterols were added to the basal diet containing 1.0% cholesterol, the levels of liver lipids, liver cholesterol, and serum cholesterol increased. These results suggested that the sterols examined are hypercholesterolemic.
- 公益社団法人 日本水産学会の論文
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