パネル討論会 「進化の視点からアミノ酸栄養を考える」
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概要
著者
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加藤 久典
東京大学大学院農学生命科学研究科
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門脇 基二
新潟大学自然科学系(農学部)
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岸 恭一
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部生体栄養学
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古屋 茂樹
九州大学バイオアーキテクチャーセンター生物機能デザイン分野
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林 裕造
特定非営利活動法人食品保健科学情報交流協議会
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高橋 迪雄
味の素株式会社健康基盤研究所
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