日本海西部で漁獲される甲殻が黒色または褐色に変色したズワイガニとその漁獲海域
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
日本海西部で漁獲されたズワイガニのうち,甲殻の一部が黒色物に覆われたり,褐色を呈する個体の出現海域と甲殻の状況を,漁業者へのアンケート調査や市場調査により調べた。両症状を示す個体は雌に多く観察された。甲殻が黒色物に覆われた個体は,子嚢菌による真菌症と考えられた。甲殻の一部が褐色を呈する個体では菌糸は観察されず,着色要因の大半は外傷や加齢に起因するものと推測されたが,特定には至らなかった。また,褐色化した個体はズワイガニ増殖場や天然礁周辺で多く漁獲され,漁獲量は近年増加傾向にあった。
- 兵庫県立農林水産技術総合センターの論文
- 2006-12-00
著者
関連論文
- 瀬戸内海における環境変動の現状と関連する取り組み
- 瀬戸内海における環境変動の現状と生態系変質の可能性 (総特集 生態系アプローチと水産資源の持続的利用)
- 日本海西部で漁獲されたニギスの体成分の季節変動
- ズワイガニの硬ガニおよび水ガニの品質評価手法に関する検討
- 日本海西部海域で漁獲される抱卵数が少ない雌ズワイガニに関する調査(予報)
- 日本海西部沖合底びき網漁獲物における急速冷却の鮮度保持効果
- 日本海西部で漁獲される甲殻が黒色または褐色に変色したズワイガニとその漁獲海域
- ナノクロロプシス濃縮液の冷蔵保存
- ゆでガニ加工の品質管理調査
- ゆでホタルイカ加工の品質管理調査
- 兵庫県但馬地方における漁獲物の地方名称
- 貧栄養化への対策事例と将来への課題
- 河川からの窒素負荷量変化が播磨灘の溶存態無機窒素(DIN)濃度変動に与える影響
- 播磨灘の溶存態無機窒素(DIN)の濃度変動に及ぼす降水量および陸域負荷の影響
- 加古川河口域ノリ養殖場に及ぼす陸域からの栄養塩供給の影響
- 河川からの窒素負荷量変化が播磨灘の溶存態無機窒素(DIN)の濃度変動に与える影響
- 播磨灘の溶存態無機窒素(DIN)の濃度変動に及ぼす降水量および陸域負荷の影響
- ゆでホタルイカ加工の品質管理調査
- ゆでガニ加工の品質管理調査
- 日本海西部で漁獲される甲殻が黒色または褐色に変色したズワイガニとその漁獲海域
- 瓶詰め「のり佃煮」製品の蒸気殺菌における中心品温変化