3Ca06 微生物反応および酵素反応を用いたD-プシコースからD-タロースの生産(酵素学,酵素工学,一般講演)
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概要
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- 公益社団法人日本生物工学会の論文
- 2012-09-25
著者
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吉原 明秀
香川大・希少糖セ
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森本 兼司
香川大・希少糖セ
-
高田 悟郎
香川大・希少糖セ
-
森本 兼司
香川大・希少糖研究センター
-
寺見 優司
香川大・希少糖研究センター
-
寺見 優司
香川大・希少糖研セ
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