2Fp01 発酵食品におけるD-アミノ酸 : その存在と機能(D-アミノ酸に着目した新規食品機能の開発:現状と展望,シンポジウム)
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概要
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- 2012-09-25
著者
-
牟田口 祐太
九大院・農
-
土居 克実
九大院・農
-
大島 敏久
九大院・農
-
牟田口 祐太
九州大学大学院農学研究院生命機能
-
小林 淳平
九州大学大学院農学研究院生命機能
-
守崎 香菜
九大院・農
-
清水 泰博
九大院・農
-
小林 淳平
九大院・農
-
大森 勇門
阪工大・工・生命工
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