タマネギの外皮成分の抽出とその主成分クェルセチンの同定(気軽に取り組む化学実験)

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概要

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• 社団法人日本化学会の論文
• 2000-04-20

著者

• 岩藤 英司

  東京学芸大学附属高等学校

• 仁井田 孝春

  東京都立大崎高等学校

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